Памятник пельменю в Ижевске

Памятник пельменю в Ижевске Откуда в столице Удмуртии памятник пельменю? Казалось бы, это не исторический персонаж, не знаковый предмет и не символ города. Почему же он красуется на одной из тихих и неприметных улочек города Ижевска? Дело было так…  В 2004 году проводился довольно крупный фестиваль «Современная городская скульптура».

В Ижевске нужно было воздвигнуть что-то необычное, интересное и в то же время как-то отражающее традиции местного населения. Оригинальная идея возникла у уроженца Ижевска Алексея Шкляева, проживающего и работающего в Москве. Он художник по образованию, занимающийся созданием и продвижением разных культурных проектов. Совместно с группой «Археоптерикс» он разработал проект «аппетитного памятника» (кстати, по некоторым данным, одно из хобби Алексея – кулинария).

Железобетонный пельмень должен был, по предложению Шкляева, стать неким брендовым знаком города. Ведь считается, что именно Удмуртия стала родиной пельменей. Правда, подобное блюдо существует у многих народов. Китайцы, финны и даже чилийцы приписывают себе честь изобретения пельменей, однако многие исследователи все же склоняются к мысли, что именно жители Приуралья (Коми, Удмуртии) первыми изобрели рецепт этого кулинарного шедевра. Уже в XX веке местные народы угощались вкусными пельмешками.

Пельмени были очень удобны для охотников: продукт в замороженном виде брали в далекие походы. Их всегда можно было быстро сварить, и никто не оставался голодным. Готовили их особым способом, добавляя в начинку мелко покрошенный лед, поэтому, всплывая при варке, пельмени приобретали «морщинистость», которая придавала им сходство с ушной раковиной. Далее блюдо распространилось и на другие территории. В пользу такой теории говорит наименование блюда. Слово «пельмень» переводится с удмуртского как «хлебное ушко».

Ижевский пельмень выглядит внушительно: это «продукт» примерно метрового размера, насаженный на трехметровую вилку, изготовленную из жести. Кажется, что какой-то сказочный великан собрался перекусить, но почему-то отвлекся и воткнул вилку в землю. Церемония открытия памятника в 2004 году сопровождалась вкуснейшим обедом для всех желающих, на котором, разумеется, пельменям было отведено почетное место.

Сегодня у памятника гуляют туристы, которые фотографируются с «кулинарным шедевром». Здесь же находится ресторан «Позимь», где можно вкусно пообедать.  В том числе и попробовать пельмени...


Автор: Ирина Бурдакова

 

Памятник пельменю на фото

Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске Памятник пельменю в Ижевске

 

Адрес: г. Ижевск, ул. Владимира Краева, д. 35

 

Памятник пельменю на карте






Если вам понравилась достопримечательность, то вы можете:







Смотрите также:










Яндекс.Метрика


Locations of visitors to this page


Created in 0,03145 seconds