Музей «Тульский пряник»

Дата: 08 августа 2015, 00:37

Музей Тульский пряник «Тульский пряник» – музей, совмещающий приятное для тела с полезным для ума. Здесь можно параллельно с историей пряничного дела узнать немало интересного об истории России, самых значимых датах и событиях, а потом отведать вкусного душистого лакомства.

Открыли музей в 1996 году при местной фабрике. Секреты изготовления пряника в Туле строго хранят до сих пор. Впрочем, кое-какие тайны все же приоткроют – посетителям музея предлагают посмотреть короткий фильм, рассказывающий о технологии изготовления сладкого продукта. За долгую историю существования технология эта была отработана до тонкостей. В 2010 году тульский пряник отметил свое 325-летие.

Музей пряника небольшой, поэтому лучше приехать либо самостоятельно, либо в составе маленькой туристической группы. Экскурсоводы проведут вас по 2 залам, где есть все сведения, какие только можно собрать о прянике. Первый зал – фотографии. На них представлены интересные образцы пряничной продукции, часть процесса приготовления и сами мастера кондитерского дела, создававшие вкусное чудо.

Второй зал наполнен и пряниками, и пряничными досками, с помощью которых выпекают лакомство. Каких только форм и размеров тут нет! Самый маленький образец не больше монетки, самый крупный занимает полстены. Этот уникальный пряничище весит целый пуд (по нашим современным меркам – 16,38 кг). Есть здесь пряники, посвященные юбилею Куликовской битвы и победе в Отечественной войне 1812 года.

Есть даже почти «революционные» – те, которые выпекали в честь матросов крейсера «Варяг». Если подумать, то станет ясно, что в этих пряничных картинках разворачивается перед гостями музея история целой страны с незапамятных времен до наших дней. Одно из последних ярких событий, которые не могли обойти своим вниманием тульские мастера, – Зимняя Олимпиада 2014 года.

В Сочинском парке отмечали день Тульской области. Специально к этому празднеству изготовили местные умельцы 16-ти килограммовый пряник. Кстати, и Олимпиада 1980 года нашла отражение в изделиях тульских кондитеров. В музее можно видеть образцы выпущенного тогда лакомства. Не обошлось и без юмора: музей бережно хранит вкусные сувениры «с ошибками». Так, вам покажут, например, пряник «Героический» и кое-что еще.

Кроме демонстрации собранной коллекции, гиды поделятся информацией о старинных русских традициях, связанных с пряником. Они расскажут, что пряник был прекрасным подарком ко многим праздникам, служил и открыткой для взрослых, и игрушкой для детей. Это был один из немногих продуктов, разрешенных к употреблению в пост. А еще пряниками угощали гостей к концу свадебного торжества, намекая, что пора бы им расходиться…

Утолив духовный голод гостей, сотрудники музея избавят их и от голода физического: после экскурсии всем предлагают чаепитие с дегустацией свежайшего лакомства. При музее есть небольшой магазинчик, где можно накупить вкусных подарков всем друзьям и знакомым. Приезжайте в Тулу за пряниками и детей не забудьте прихватить: вот уж кто сумеет оценить вкус старинного лакомства по достоинству!

Автор: ?рина Бурлакова